RATAFIA DI AMARENE
La Ratafià dell'Azienda Agricola Villamarea nasce dal perfetto connubio del vino e delle amarene apparenza raccolte e lasciate in infusione per almeno 40 giorni. La Ratafià ha un gusto leggermente amabile con una punta di amarezza donata dal vino, e di acidità conferito dalle amarene e per questo si consuma a qualunque ora del giorno sia come parte di un aperitivo che a fine pasto, per coloro che preferiscono chiudere il pasto con un prodotto assolutamente artigianale e di gusto leggermente dolce. Si consiglia di berla fresca ma non ghiacciata per non perdere l'aromaticità del prodotto, magari usando bicchieri precedentemente refrigerati.
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